VTO: 06/08/2026
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Descripcion De Queso Rallado:
• Combina una base de quesos reales fundidos con almidón de maíz para lograr una textura suelta, seca y de alta dispersión, ideal para espolvorear de forma masiva sobre pastas, pizzas o minutas.
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Caracteristicas Principales:
• Humedad: Máximo del 23%, lo que le otorga una vida útil más larga que el queso rallado fresco de horma.
• Textura: Gránulos o hebras finas y homogéneas. No se apelmaza fácilmente gracias a los antiaglutinantes.
• Sabor y Aroma: Sabor salado intenso con un toque levemente picante, acompañado de un aroma característico muy agradable que se realza con el calor residual de las comidas.
• Base: Producto lacteoa base de queso procesado fundido (mezcla de pasta dura, semidura y blanda).
