VTO: 12/07/2029
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Descripcion De La Soja :
• La Salsa de Soja Fumeiga es un condimento de alta calidad, elaborado mediante fermentación, diseñado para realzar sabores con un toque umami. Ideal para uso gastronómico intenso o comercial, destaca por su sabor agradable, aroma equilibrado, y por ser libre de grasas trans.
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Caracteristicas Principales:
• Ingredientes: Agua, porotos de soja, trigo, sal, colorante caramelo y conservantes permitidos. Contiene derivados de soja y gluten.
• Textura: Líquida, fluida y con cuerpo ligero; no es espesa como una salsa dulce, lo que permite una integración inmediata en cocciones.
• Calidad: Grado Premium. Se distingue de la versión clásica por un mayor tiempo de fermentación, lo que resulta en un sabor más profundo y un aroma más intenso.
• Sabor: Predominio del Umami con un equilibrio salino marcado. Deja un retrogusto ahumado y fermentado muy característico de la marca.
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